迷恋烤饼

迷恋与烤饼两个异类风格的词放在一起很有混搭的意思。

迷恋的感觉是每个人小时候总有那么几种爱吃的零食，那种味觉已经融入灵魂，走到哪里都无法摆脱的思念，比如下面的烤饼…

烤饼其实是一种很奇葩的食物，最早来自于烤羊肉串，就像下面这样：

这种烤肉，真不是这个宫那个宫的所谓韩国烧烤能比的…汉民也烤不出来，只有正宗的回民才能烤出正宗的味道。与新疆烤肉不同，图片上的应该属于本土改良版。

很早的时候，还没见过烤饼，因为那个时候羊肉串也只有2毛钱一串（还更低过，但我没见过…），慢慢涨价，穷学生们开始觉得有负担但又口水这种味道，老板们就发明出烤饼这种东西了，更高级的吃法还有把烤肉夹在里面。

这是无意中在淘宝里搜索到的家乡食物，老板说当天晚上烤，放凉了抽真空第二天快递。对于计较卫生的家伙们来说可能无法接受这种街边摊，但美味从来都不能计较啊。

对了，烤饼下面的是麻辣烫调料，也属于本土改良版，没川味那么火辣甚至多了几分温柔的感觉，目前也仅仅存在于街边小店。